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巴西科學家完成咖啡豆基因組圖譜

巴西農研所對咖啡基因重組研究取得重大成果。目前已完全弄清咖啡基因排列圖，確認大部分的遺傳基因的組成。研究課題的完成，使人為改變咖啡品質和增加生產力成為現實。

通過一年半的研究，巴西農研所宣佈咖啡基因重組取得成功。

此研究將使咖啡產量成倍增長、成本降低。通過基因重組，可以增強植株的抗逆性、咖啡豆對氣候的適應性、產量可以成倍增長、成本減少20%。科研人員認為，科研專案的成功，可以改變咖啡的價格、成本、品質和生產力，如可以通過基因重組控制生產，生產強香味、不含咖啡因的產品。

確認咖啡的遺傳圖後，下一步是選擇一些遺傳片段根據消費者需要選擇性進行生產。

通過研究成果的實施，可以生產味道好、香味濃、控制咖啡因、維生素和礦物質含量的咖啡豆，同樣可以培育抗乾旱、抗病蟲害的品種。

目前，研究專案建立資料庫，擁有20萬個DNA片段圖，3萬個主導遺傳基因。

巴西農業部長稱，目前世界咖啡貿易額900億美元，消費者5億人。巴西是世界最大的生產國和出口國，生產超過世界總量的30%。目前，巴西咖啡種植面積270萬公頃，分佈于2000多個市，由於種植區域遼闊，咖啡品種多樣化。新成果問世，將有效促進巴西咖啡的生產力。

巴西咖啡生產和出口雖占世界第一，但長期以來，消費者一直認為巴西咖啡品質不如哥倫比亞咖啡。此科研成果問世，在不久的將來，就會使消費者對巴西咖啡品質的重新認識。